收藏
查看我的收藏
0 有用+1 已投票

梁食清蒸鲈鱼

 播报 编辑 锁定 讨论 上传视频 特型编辑
梁食清蒸鲈鱼是以鲈鱼为主料的菜品。
中文名
梁食清蒸鲈鱼
分    类
蒸
主要食材
鲈鱼，姜片

目录

  1. 1 用料
  2. 2 做法

梁食清蒸鲈鱼用料

编辑 播报
材料
用量
鲈鱼
1斤
姜片

料酒
小半盖
盐

梁食秘方生抽
2勺
油
3勺
葱段葱花
少许
蒜片
少许

梁食清蒸鲈鱼做法

编辑 播报
1. 洗干净鲈鱼后用厨房纸吸干鱼身上的水，
2. 用刀在鱼正反面各切三条口
3. 再倒少许料酒和盐均匀抹在整条鱼身上
4. 将姜片放入刀口处
5. 鱼腹内也放入葱段，蒜片去腥
6. 去蒸锅里的烧水，水开后上蒸中火锅8分钟即可。
7. 倒2勺生抽均匀浇到鱼身
8. 撒上少许葱花在鱼身上，去平底锅烧油，油热后淋于鱼身即可
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料